2023-04-21 17:09:02
4月19日，由洪江区人力资源和社会保障局、区文化旅游广电体育局、共青团洪江区委员会联合主办的2023年洪江区“嵩云茗香”职业技能大赛在1915广场举行。
(资料图片)
手工制茶大比拼
手工制茶是一项传统工艺，一般来说，分为翻青叶、杀青、揉捻、干燥等步骤。比赛中，全区30余名茶艺爱好者齐聚一堂，同台切磋技艺，展开了一场精彩的手工制茶技能大比拼。
手工制茶是一项耗时耗力的工作，炒制的时间、搓揉的力度都需要精细控制。比赛现场，参赛选手们坐在铁锅旁，挥动双手，揉搓捻动各展其能，最后大赛评委根据选手作品的外形、汤色、香气、滋味、叶底等内容进行评分。
茶艺师技能比赛
茶艺，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
比赛中，茶艺师们身着精美的服饰，在轻柔的乐声中，用专业的手法向裁判和观众展示各自技艺，举手投足间从容优雅，充分呈现了茶的形韵之美和滋味之美，让观众们更深入地感受到茶艺文化的精髓与魅力。
此次技能大赛
通过“以赛促学”的方式
传承手工制茶技艺
增强了茶企、茶农的品牌和质量意识
提升了茶艺师们的茶艺技能水平和职业素养
进一步提高了我区茶叶市场竞争力
助推洪江区茶产业高质量发展
记者：潘悦、杨顺发
编辑/向子怡 编审/徐海鹰 黄飞鹏
