2023-05-23 06:16:41
(资料图片仅供参考)
日前，巴中市恩阳区委统战部“三举措”确保宗教活动场所“舌尖上的安全”。
一是强化服务引导，助推规范提升。开展食品安全培训会，提高宗教人士食品安全意识和合法经营的法律意识，全区20处宗教场所负责人和镇（街道）统战委员参加培训，培训人次约40人。完善设施，督促指导宗教活动场所对宗教食堂改造升级，目前，已打造盘龙寺为食品安全示范场所，切实提升了食品安全管理能力和服务水平。
二是加强综合治理，消除食安隐患。联合相关单位开展宗教活动场所食品安全大检查，对日常就餐和重大活动就餐分类监管，同时做好宗教场所食品安全风险等级评定和量化分级工作，对于发现的问题已责令整改，截至目前，发现问题3处，已整改3处；抓好重大活动保障，在宗教活动场所设置食品安全总监和食品安全员，重大活动期间负责好风险管控，宗教场所主动报备，制定详细预案，抓好应急管理。
三是规范管理制度，构建长效机制。对宗教场所各项管理制度、食品安全预案、“明厨亮灶”、“智慧食安”注册、制度上墙和日常管理等内容进行规范统一，重点对开展大型宗教活动，严格按照审批程序进行审批，督促完善应急预案和各项食品安全制度。在日常制度落实上，定期组织食品安全知识培训、严格实施聚餐备案制度、积极落实索证索票、餐饮具消毒制度等。以此推动各宗教场所食品安全工作常态化、规范化和制度化。（恩阳区委统战部供稿）
