2023-08-13 09:23:48
素麻拌烫是一道非常简单的素食料理，以下是做法：
所需材料：
- 4小束麻拌烫蔬菜（如韭菜、豆芽、香菜等）
(相关资料图)
- 2小块麻豆腐
- 适量芝麻酱
- 适量酱油
- 适量香油
- 适量蒜末
- 适量辣椒油（可选）
- 适量花椒粉（可选）
做法步骤：
1. 先将蔬菜洗净，切段备用。
2. 麻豆腐切成小块备用。
3. 在一个大碗中，加入芝麻酱和酱油，搅拌均匀。
4. 加入适量的水，搅拌成稀薄的酱汁。
5. 将麻豆腐和蔬菜放入沸水中焯烫至熟软，然后捞出放入碗中。
6. 将蒜末和辣椒油（如有需要）撒在蔬菜和麻豆腐上。
7. 在碗中加入适量的香油和花椒粉，搅拌均匀。
8. 最后，将酱汁倒在蔬菜和麻豆腐上，并搅拌均匀，直至所有食材都被均匀包裹上酱汁。
现在，一道美味的素麻拌烫就做好了，可以根据个人口味的喜好添加额外的调料或配菜。
